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防住疫情 闻见茶香 | 茶乡松阳环环相扣打响春茶生产第一枪


文章作者:www.clickbmx.com 发布时间:2020-02-21 点击:1386



“现在我们有了这个白色笔记本,我们必须严格执行相关要求,我们不用担心不能再收获茶叶了!”一大早,松阳县玉溪乡莲溪村的茶农雷春亮拿到茶场工作许可证后,立即来到茶场采茶。

采取防护措施,如戴口罩,人与人之间保持2米以上的安全距离,避免3人以上聚集交易的现象.2月12日,松阳发布了《茶产业复工及疫情防控工作方案》,其中包括严格的人员控制和建立证书制度。两天来,松阳乡镇和街道有序开展"三彩"工作证发放工作。白色的是茶场工作许可证,粉色的是茶叶加工工作许可证,红色的是茶叶购买工作许可证。只有持有相关证书,他们才有资格恢复工作,并在当地和附近得到处理。

茶叶是松阳农业的支柱产业,全县农民收入的50%来自茶叶产业。好茶好处的关键在于春茶。春茶的收成决定了茶农的年收成。目前,早春采茶迫在眉睫。在确保防疫安全的前提下,松阳坚持严格、安全第一、科学有序的原则,以人为本,控制主线,确保春茶采摘顺利,有序推进春茶产销,启动春茶生产第一炮。

目前,松阳市已先后制定并发布了五个文件和服务指南,全面部署和实施了疫情防控期间茶产业的应对工作,并对茶叶种植、交易、加工、干茶销售等环节提出了明确的指导意见,以减少疫情对春茶生产造成的损失,实现预防疫情、闻茶香的目标。

茶很贵,但生命是无价的。目前,松阳市所有茶业员工都需要详细申报健康状况,实行一人一米实名制,并签署防疫承诺。村(社区)一级负责登记表的初审,乡(街道)负责审核发证。在申请许可证的过程中,将对关键人员进行筛选和控制。对有隔离史或接触过“七省五市”感染者的申请人或家庭成员应严格控制并谨慎发放。

疫情防控,茶叶采摘者短缺是个大问题。松阳县建立了采茶工人大学的数据系统,探索在农村成立“采茶互助小组”,动员家庭中健康的剩余劳动力充当采茶工人。同时,充分发挥党员的先锋模范作用,成立“党员采茶帮扶小组”,动员党员、干部和积极分子来帮助国内孤立的对象和采茶困难群众采茶。

在茶叶加工领域,松阳促进了初级茶工厂的标准化和完善,鼓励中小企业做大、做强、整合,引导大型加工企业以初级茶工厂为配套加工户,严格遵循“统一标准化管理、统一品牌、统一包装、统一销售”的茶叶生产主体,实现集团化发展。

拥有300亩茶园的种植者叶宏清最近几天一直忙于修剪茶园,准备错开机器采茶的高峰期。叶宏清表示,为提高茶树种植率和经济效益,将扩大机采机制,生产优质、中、高档香茶和红茶。接下来,他还将把现代消费需求与适度改善和推广结合起来,开发小规模定制高端茶叶产品。

目前,该县的茶叶市场仍处于暂停状态。为了避免茶叶交易过程中人员的聚集,村里持有相关证件的党员不仅帮助困难的茶农采茶,还充当茶农。兰贤明,该组织成员

1.规范茶园管理。完全符合欧盟标准,进一步减少茶园化肥和农药使用,巩固农药禁限成果,提高松阳茶叶生态质量。不要喷洒叶面肥来保持茶树的自然生长。根据自己的劳动情况和茶叶品种,不使用或推迟催芽肥的应用,尽量推迟后续品种的上市时间,错开采摘高峰期,延长名茶的生产周期。同时,清理茶园,修剪侧枝,清除积水,保持茶园透明和地面干燥。

2。为采茶做好劳动力储备。调查该县所有村庄的种植面积、采茶者人数和茶叶工人短缺情况,以便为茶农提供更准确、更优质的服务。疫情稳定前,应动员所有采茶机构和茶农提前与往年雇佣的采茶员联系,以便疫情稳定后,为后续采茶做好准备,能迅速引进熟练的外国采茶员。同时,农民使用的所有采茶者都进行了登记和清点,外国采茶者严格按照外国临时人口进行管理。

3。在本地和附近进行挑选和加工。村民们应该发扬互助精神,依靠人际关系,调动国内健康的剩余劳动力来充当采茶者。在乌牛早特早茶采摘期间,村级生产合作社或村委会将根据农户数量牵头组建“大支持小组”。组织近期未外出、未接触疫区人员、对健康无隐患的村民。经过岗前安全防护培训后,采摘时间将进行调整,为村内大型茶农提供服务(可适当延伸至周边村庄),以解决我县五牛早特早茶的采摘问题,力争茶叶采摘率最大化,实现当地采摘加工。

4。分块进行拣货作业。业主应尽力为采茶工人提供面具、帽子、雨衣、雨靴和其他必要的防护设备。采茶员应展示他们准备口罩的特殊能力,并在口罩未被污染时尽可能多次使用。采摘茶叶时,每个人都可以轮流采摘一些茶叶。当许多人聚集在同一个街区时,他们应该避免聚集在一起,并在人群之间保持2米以上的安全距离。

5。调整茶叶生产结构。考虑到今年采茶者的短缺已成定局,为了提高茶树种植率和经济效益,特别是300-500亩种植的大业主,应根据不同的茶叶品种和劳动条件,坚决调整茶叶生产方式, 改变以往不考虑茶叶品种生产“高档名茶-中低档香茶和红茶”的生产模式,转而降低高档名茶的产量,生产更多的高档香茶和红茶产品,在前期尽可能早的采摘一些名茶后直接保存,以进一步收集加工高档香茶和红茶,错开采摘高峰。

6。进行机械化采摘。为了降低生产成本和支出,稳定和保证年收入,大型茶叶基地和条件较好的大户可以提前计划通过机械开采增加收入。具体操作方法有两种:第一种,如果品种采收期比较近,面积比较大,可以适当修剪一些品种,去掉去年秋冬过多的长枝,根据机修茶园的要求,将茶树修剪成平面或弧形采摘面,培育机修茶园。第二,在早期通过“赛马”尽快采摘名茶后,应通过轻修剪、保留等技术手段培育树冠,以扩大机采茶的比重,减少对人力的依赖。同时,我们将引导机械制造和加工服务中介组织的形成,开展电子商务

2.改变交易方式,确保茶叶流通。绿茶市场的交易将暂停,直到疫情稳定,收集的绿叶将在当地消化或加工者和农民之间的点对点对接,可以采用订单购买绿叶,以防止购买绿茶期间人员的积累。根据本村茶叶生产、加工和生产能力,建立绿茶收购和加工的匹配关系。

3、搞好市场环境卫生。疫情稳定前,应定期对茶叶市场进行全面消毒和预防工作。疫情稳定、市场开放后,应加强对进入绿茶市场的交易者的控制,禁止未完成家庭观察期、体温异常、未戴口罩的交易者进入市场交易。市场交易场所的日常清洁、消毒、消毒和控制。加强对进入现场人员的保护,严格控制进入现场人员的规模,避免人员集中在局部地区。

茶叶加工

1。为茶叶加工做准备。利用疫情控制时不走访的时间,做好车间维护、卫生清洁、加工机械设备的维护和调试等工作。以确保茶厂通风、清洁及有秩序,以及加工设施运作良好,符合再造标准;准备足够的燃料,如粒子,以安装和维持动力动能;提前合理安排处理人员,并尽量考虑最近未外出且与疫区人员无接触的当地员工。

2。提高茶叶加工的标准化水平。茶叶加工企业(户)应充分利用现代通信手段,制定采购订单,并在加工企业和农户之间采用点对点对接,以避免绿茶集群交易中的交叉感染风险。绿茶加工及时进厂,严格按照食品生产许可证的要求,加工全过程标准化,一人一环节负责,解决人员聚集生产的问题;充分利用现有的连续、自动化和智能化生产设备,提高茶叶加工效率,减少茶厂员工数量;同时,茶叶企业(户)必须做好工厂消毒、人员间隔、体温测量、穿戴防护用品等工作。鼓励茶农委托加工企业代为加工或加工、销售和结算,以尽量减少人员流动和聚集。

3。调整茶叶产品结构。由于采茶者的短缺,扁形茶和条形名茶的早期加工将会减少。各茶叶加工企业应积极调整茶叶产品结构,生产更多中高档香茶和红茶。结合现代消费需求,适当改善和升级产品结构,开发小规模、定制化、有机化的中高档茶叶产品,提高产品供应质量。

4。提高茶叶加工组织化程度。推进初级茶厂标准化建设,鼓励中小企业做大做强,引导大型加工企业以初级茶厂为配套加工户,严格遵循“统一标准化管理、统一品牌、统一包装、统一销售”的茶叶生产标准,实现集团化发展。

干茶销售

1,及时沟通,信息准确。在疫情稳定前暂停茶叶市场交易,并通过电话、微信、互联网等方式努力与当地市场和国外茶商沟通,及时掌握当地茶叶市场特别是松阳主要茶叶销售区域市场的开放和需求动态,客观分析茶叶交易情况,积极引导和尽力减少疫情对松阳茶叶产业的影响。

2。鼓励茶商调整经营模式。在疫情稳定之前,应该做出努力

4.规范市场运作。疫情稳定前,应进行全面的清洗、消毒、消毒和防控工作。松阳的经营者首先要做好店铺的卫生管理,维修保养操作设备,并为以后的市场开放做好相关准备。有序引进非重点疫区的外国茶商,在做好国内保护工作的基础上,经茶业恢复工作小组批准,可以提前来松。但是,他们需要在规定的时间内接受隔离观察,以确保“提前召回、提前隔离、提前终止和提前返回工作岗位”。疫情稳定后,允许茶叶市场开业,加强对进入茶叶市场服务人员的管理和控制,禁止未完成家庭观察期、体温异常、未戴口罩的人员进入市场经营。市场交易场所应当每天进行消毒,保持环境整洁。加强对进入现场人员的保护,严格控制进入现场人员的规模,避免人员集中在局部地区。

记者钟根青,通讯员林鲍玲超

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