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简单家常菜:风味虾,吉祥如意卷,麻辣虾,山药木耳炒莴笋


文章作者:www.clickbmx.com 发布时间:2020-02-23 点击:1230



说到美味的食物,作为一个中国人出生在这方面无疑是非常自豪的。中国烹饪基本上可以被视为广阔美食世界的中心。作为一个中国人,在这方面真的没有必要谦虚。它无疑是美食世界中的一个巨人。然而,中国的饮食文化跨越了大约5000年。中国的饮食文化可以从时代和技术、地域和经济、民族和宗教、食物和器具、消费和水平、民俗和功能等方面进行分类。展示不同的文化品位,反映不同的食用价值,展示不同的光彩。据不完全统计,大约有6万种传统菜肴和2万种现代加工食品。我们生活中经常吃很多很多非统计学的美食,我们在家做的很多家常菜也是罕见的美食。边肖是一种标准食物。边肖喜欢吃各种美味的食物。他会在吃完之后学会如何制作它。他会在做好菜单后与每个人分享。我希望每个人都喜欢它。如果你喜欢美味的食物和喜欢烹饪的朋友,请注意我。我这里有你喜欢的各种美味的食物

风味虾

主料:

大虾350克,大蒜10克,番茄酱20克,料酒10毫升和少许盐。

1。把虾从虾上切下来,洗净。挑选虾。

2。往锅里倒油。将油加热7分钟。将虾倒入锅中,煎至两面变色。

3。煮料酒,然后从锅里拿出来。

4。将底油倒入另一个锅中,将蒜粉倒入爆香中,加入番茄酱,炒香,加入开水煮沸,加盐调味。

5。把虾放回锅里收集汁液,然后关火。

吉祥如意卷

配料

1片豆腐皮,200克猪肉馅

1克姜末,15克酱油

适量紫菜,15克淀粉

适量水,5克料酒

练习

1。准备配料,猪肉馅最好又肥又薄,而且这种味道最好。

2。在猪肉馅中加入料酒、酱油、淀粉、鸡粉、姜末和盐,搅拌均匀。

3。将混合好的馅料放入腌料中调味,然后开始加工豆腐皮。

4。豆皮在很多地方也叫千片,但它不同于豆腐干。不要买错了。豆皮用水浸泡,紫菜贴在上面。

5。将猪肉均匀涂抹,中间略高于两边,这样形状会更好。

6。找到短边的中间线,从两端卷起,拧紧,不要用力,它会把填料挤出来。

7。把它翻过来,放在盘子

8上。将它放入一个蒸汽烤箱,蒸18分钟左右。把它切成块

9。在清水和酱油中加入15克淀粉使其变稠。在锅里放一点油,把淀粉倒入锅里,煮至粘稠。随意倒在面包卷上,撒上一些葱花即可。

辣味虾

材料:虾、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、味精

做法:

1、虾开背去虾丝、洗净沥干、切洋葱、切姜丝、切蒜末。

2。将油锅加热,炸葱、姜和大蒜。将火关小,翻炒干辣椒、胡椒和豆瓣酱,得到红油。

3。拌入虾仁,加入酱油、料酒、盐、糖和味精调味,撒上芝麻。

山药木耳炒莴苣

材料:山药、干木耳、莴苣、红辣椒、葱、盐、芝麻油、鸡精、少许米醋和少许糖

做法:

1、将山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会儿

2,然后在沸水中用少许盐快速烫漂,然后取出干燥

3,将木耳放入温水中干燥, 加入少许盐和干淀粉,在沸水中浸泡至

4,取出食用菌的根,撕成小块,在沸水中快速焯一下

5,将莴苣去皮切片,将红辣椒洗净切片

6,在锅中加入油,加热后煸炒葱花,加入莴苣、红辣椒和食用菌,煸炒片刻

7,加入山珍片,快速煸炒,加入鸡精、盐、糖、醋和芝麻油,煸炒均匀并关火

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