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世界肉类大会即将在京召开


文章作者:www.clickbmx.com 发布时间:2020-01-19 点击:1976



中新网6月10日电2014年6月14日至19日,“世界肉类组织第20届世界肉类大会”、“第12届中国国际肉类工业展览会”和“第9届中国国际肉类文化节和第4届中国国际肉类分割技能展”将在中国北京举行,也就是俗称的“两会”。这将是中国第二次主办世界肉类大会。与过去相比,随着中国近年来对食品安全问题的不断关注,本次会议上的许多建议引起了人们的极大关注。

2011年至2013年,中国肉类行业的安全形势相当严峻,主要表现在三个方面:一是自然界的异常变化,包括各种特大冰雪灾害、旱涝灾害等异常天气变化,以及各种动物疫病特别是H7N9禽流感的频繁发生;二是肉类产业链内部的安全风险因素,如养殖过程中非法添加“瘦肉精”,屠宰过程中检疫不力。第三是具有更大竞争优势的外国肉类产品的影响。

为确保中国肉类产业安全,实现稳步发展,2011年至2013年,中国加快肉类产业结构调整和升级步伐,制定并组织实施《肉类工业“十二五”发展规划》、生猪产业化专项金融项目、生猪屠宰资格审查、打击私宰、乱宰、生产销售“瘦肉精”等违法行为,加强肉制品质量安全监管和企业诚信体系建设。

2011年,由于猪、牛、羊肉等主要品种的减产和市场供需紧张,肉类价格升至历史新高。到去年年底,猪肉为25.22元/公斤,牛肉为63.01元/公斤,羊肉为66.14元/公斤,增幅很大。由于生猪供应充足,今年猪肉市场价格处于低位。然而,牛肉和羊肉的需求仍然超过供应,平均市场价格已经大大提高。

面对这些问题,中国知网特别邀请了中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟和副秘书长高观逐一介绍。

采访将于6月10日下午14: 30开始,欢迎网友积极参与!

采访时间:2014年6月10日下午-

采访者:中国肉类协会执行副主席兼秘书长陈伟, 副秘书长高官

采访主题:在北京召开的世界肉类大会专家:帮助解决安全问题

嘉宾简介

陈伟

中国肉类协会第五届执行副主席兼秘书长

1993年毕业于天津商学院

2000年毕业于澳门国际开放大学,工商管理硕士

1993年至2002年

20自2002年以来,他一直为中国肉类协会工作

(原标题:采访预测:在北京召开的世界肉类大会专家:帮助解决安全问题)

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